PIZZA tanpa dioven

Berikut ini saya akan memberikan sebuah resep untuk membuat pizza tanpa dioven.

Semoga bermanfaat.

 

Bahan roti:

# 1 kg terigu protein tinggi

# 1 sachet ragi (fermipan)

# 1/2 sdm garam

# 1 sdm gula pasir

# 6 sdm minyak sayur

# 500ml air dingin

Bahan Topping pizza :

# 1 siung bawang bombay

# 1 siung bawang putih

# Sosis ayam/sapi/ keduanya

# Jamur

# Daging cincang

# Keju Mozzarella

# Saus tomat

Cara Membuat:

# Campurkan semua bahan roti menjadi satu kecuali air

# Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis

# Aduk sampai adonan menjadi benar-benar elastis dan biarkan dalam wadah tertutup

# Tumis bawang putih sampai wangi dan kemudian masukkan juga bawang bombay dan Aduk hingga layu.

# Masukkan daging cincang, sosis, jamur dan tambahkan garam, kemudian sisihkan

# Olesi Pan ukuran 18″ dengan minyak secukupnya

# Ambil adonan pizza secukupnya dan gilas adonan menjadi bentuk bundar pipih.

# Letakkan adonan pipih tersebut di atas pan, lalu taburkan parutan keju mozarella,tumis daging cincang, jamur, sosis dan saus tomat.

# Kemudian atasnya taburkan lagi dengan keju mozarella

# Panggang di atas api kecil dengan pan yang tertutup

# Angkatlah saat keju mozarella sudah meleleh semua dan dasar roti sudah kecoklatan.